Nuestra historia: pasión por la cocina casera

El Raco del Roure nació de un sueño: crear un restaurante en Begues que fuera más que un lugar para comer, un punto de encuentro para amigos y familias. Un rincón donde la comida casera, el trato cercano y un ambiente relajado fueran los ingredientes principales. Nos establecimos en un lugar privilegiado, el Centre Cívic de Begues, buscando ser parte activa de la vida de nuestro pueblo. Desde el primer día, nuestra misión ha sido ofrecer platos honestos, elaborados con productos de proximidad y, sobre todo, con mucho cariño. Creemos en la cocina de siempre, la que se hace a fuego lento, la que respeta el producto y busca el sabor más auténtico. Por eso, nuestra brasa es el alma del restaurante, un homenaje a la cocina tradicional catalana. Te invitamos a explorar nuestra carta para descubrir los sabores que nos definen.

Detrás de El Raco del Roure hay un equipo de personas apasionadas por la hostelería. Somos una pequeña familia que trabaja unida para que tu experiencia sea perfecta. Desde la cocina, donde nuestros chefs preparan cada plato con esmero, hasta la sala, donde te recibiremos siempre con una sonrisa. Nos enorgullece ofrecer un servicio atento y personalizado, porque nuestros clientes son nuestros mejores embajadores. Nos gusta conocer tus gustos, recomendarte las especialidades del día y asegurarnos de que no te falte de nada. Este trato cercano es lo que nos diferencia y nos convierte en una referencia para quienes buscan un restaurante con terraza en Begues donde sentirse a gusto. El ambiente familiar se respira en cada rincón, desde nuestra cocina hasta tu mesa.

La calidad no es negociable. La base de una buena cocina reside en la calidad de la materia prima, y por ello trabajamos con proveedores locales siempre que es posible. Seleccionamos cuidadosamente las carnes que irán a nuestra comida a la brasa, las verduras frescas de temporada y los ingredientes para nuestras tapas caseras. Este compromiso con el producto de calidad se nota en cada bocado. Queremos que disfrutes de sabores auténticos y reconocibles. Además, al apoyar a los productores locales, contribuimos a la sostenibilidad y a la economía de nuestra comunidad en Begues. Si tienes cualquier duda sobre nuestros platos o quieres organizar una celebración, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Estaremos encantados de atenderte y preparar una propuesta a tu medida.